Статьи / Праздничная атрибутика / Живое пиво - когда приятно отличаться

• Живое пиво - когда приятно отличаться

Все чаще и чаще в рекламных роликах на телевидении, радио и других рекламных носителях можно встретить выражение «живое пиво». От такого количества встреч с ним появляется вопрос: что же это такое – живое пиво, и раз уж есть живое пиво, что собой представляет неживое пиво?

Для того, чтобы понять истинное значение этого словосочетания необходимо иметь некоторые представление о том, как приготавливается пиво в принципе. Приготовление этого излюбленного многими напитка происходит в три этапа.

Первый из них связан с приготовлением солода, для которого используются зерна ячменя или других злаков. Проросшие зерна злаков после определенных процессов осушают и дробят.

Второй этап связан с приготовлением сусла из проросших зерен. Процессы, имевшие место на этой стадии, довольно сложные и занимают длительный отрезок времени. По определенным характеристикам полученного сырья выявляют готовность сусла к третьему этапу, который называется этапом брожения.

Во время этого этапа в сусло добавляются специальные пивные дрожжи, которые представляют собой живые микроорганизмы. Они довольно активно начинают разворачивать свою биологическую деятельность в пивном сырье и этим самым приводят готовку пива до своего удачного завершения.
 
Как только третий этап готовки завершен, мы имеем в наличии самое живое пиво, что ни на есть. Вкус такого пива приходится по сердцу не каждому, однако истинные ценители этого напитка всегда отдают дань уважения живому пиву.
 
Очевидный недостаток живого пива в сроке его хранения, который не превышает 2-3 дня. После этого пиво портится и его употребление может оказаться опасным для жизни человека. Для того, чтобы дать покупателю возможность хранить его дольше, изготовители добавляют в него разные «неживые» добавки – концентраты, а также некоторые ароматизаторы и другие ингридиенты, улучшающие вкус и удлиняющие срок годности пива.
 
Пиво с добавками, срок годности которого превышает 3 дня, уже не может считаться живым пивом. Живое пиво можно попробовать в специальных пивных или же в самом пивном заводе. В любом случае, Prazdnuem.com рекоммендует без лишних советов сначала попробовать, а потом уже самостоятельно делать выводы. Цена, между прочим, кусается - поэтому "полтинником" отделаться не удастся.
 

Версия для печати